Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde düzenlenen 3. Kayseri Gastronomi Günleri’nde yer aldı. Kocasinan Belediyesi standında vatandaşlara coğrafi işaretli Gömeç Fasulyesi ikram eden Başkan Çolakbayrakdar, ayrıca Cırgalan Biberi, Erkilet Kedi Bacağı ve Yamula Patlıcanı gibi yöresel lezzetleri tanıttı.

Kayseri Mutfağında Türkiye’de Bir İlk: Glütensiz Üretim

Başkan Çolakbayrakdar, ünlü şeflere hitaben yaptığı konuşmada, Kocasinan Belediyesi’nin yöresel mutfağa katkısını vurguladı. Özellikle Türkiye’de bir ilk olan ve Kayseri’nin eşsiz lezzetlerinin glütensiz olarak üretildiği ürünleri tanıttı ve bu alanda kendilerinden başka ikinci bir yer olmadığını ifade etti.

Başkan Çolakbayrakdar, Kayseri'nin ticaret, sanayi, kültür, eğitim ve tarım gibi birçok alanda köklü bir zenginliğe sahip kadim bir şehir olduğunu belirtti. Şehrin tarihi derinliğine ve kültürel mirasına değinerek, "Uygarlıkların şehri ve Kapadokya’nın başkenti olan Kayseri’mizin, birçok alanda zenginlikleri olan kadim bir kenttir," dedi.

Kafe Sinan ile Yöresel Lezzetlere Destek

Kocasinan Belediyesi olarak, özellikle Kafe Sinan tesisleriyle şehrin yemek kültürüne büyük katkı sağladıklarını belirten Başkan Çolakbayrakdar, şunları kaydetti:

“Şehrimizin tescilli markası Kafe Sinan ile geleneksel ve yöresel yemeklerimizi yaşatıyoruz. Hanım kardeşlerimize istihdam sağladığımız Kafe Sinan Hanımeli tesislerimizde yöresel yemeklerimizi üretip, Kayseri'nin lezzetlerini hemşehrilerimizin beğenisine sunuyoruz.”

Başkan Çolakbayrakdar, ilçenin yöresel değerleri olan Gömeç Fasulyesi, Erkilet Kedi Bacağı, Cırgalan Biberi ve Yamula Patlıcanı gibi ürünleri tanıtmak ve ekonomik değerini artırmak adına yoğun gayret gösterdiklerini sözlerine ekledi. Başkan, Kayseri’nin yöresel ürünlerini tanıtma ve markalaştırma çalışmalarının devam edeceğinin altını çizdi.

UHA Haber Merkezi - REMZİ YILDIRIM